Llegada
06
nov 2024
Salida
07
nov 2024
Llegada
Salida
SABORES SOSTENIBLES DE NUESTRA HUERTA
En Olivera, la experiencia gastronómica va más allá de los sabores: es un viaje donde la excelencia y el respeto por la naturaleza se encuentran, brindando a nuestros comensales una conexión única con el paisaje y el verdadero espíritu de la isla.
SABOR Y ENTORNO ESPECTACULAR
Restaurante Olivera es el lugar donde la esencia de la cocina mediterránea se une con un compromiso auténtico hacia la sostenibilidad y la frescura. En un entorno que celebra la belleza natural y ofrece vistas inigualables a la Serra Tramuntana, cada plato es elaborado con ingredientes de primera calidad, muchos de ellos cultivados en nuestra propia huerta.
Una carta que mantiene lla esencia de la técnica tradicional, transmitida en la isla de generación en generación y combinada con los visibles toques de vanguardia de sus meticulosas elaboraciones.
Basándose en el pasado culinario y cultural mediterráneo, el equipo de Olivera crea una selección de aromas y especias única que aportan un color personal a cada uno de sus platos.
DELICIAS HORNEADAS CON TRADICIÓN Y PASIÓN
Proveniente de una familia con una rica tradición panadera, Juanma aporta los secretos y conocimientos de generaciones en cada receta. Cada mañana, este talentoso artesano elabora una variedad de panes y pastas con harinas ecológicas mallorquinas, que complementan a la perfección las comidas de nuestros restaurantes.
UN SANTUARIO DEL VINO
COCTELERÍA NATURAL
En Olivera, cada bocado refleja la frescura de nuestro huerto, donde cultivamos ingredientes que aportan autenticidad y sabor a nuestra cocina.
Olivera
Horario de Lunes a Domingo
Desayuno
8:00 - 11:00
Comida
12:00 - 15:00
Cena
18:30 - 22:00 pm