La isla es un paraíso gastronómico para todos los gustos: 9 de los mejores restaurantes de Mallorca con un total de 10 estrellas Michelin en Mallorca, pintorescos bares, coloridos mercados y una gran selección de bodegas que producen excelentes vinos.

La escena de la gastronomía de Mallorca se ha desarrollado durante años, combinando platos tradicionales mediterráneos con la cocina de vanguardia, pero respetando siempre un factor particular, la tradicion Y las raices del producto local de temporada. Entre tanta variedad, personalizacion, fusión e inovaciones es facil preguntarse, ¿pero cual es la auténtica cocina mallorquina ? o ¿dónde compran los chefs y los locales los productos para sus elaboraciones?

Por ello queremos obsequiaros con unos consejos que no os dejaran indiferentes, nuestro Top mejores Restaurantes de Mallorca. Desde Castell Son Claret queremos recomendaros lo que para nosotros son los mejores restaurantes de Mallorca, los mercados pageses más autenticos y con mejores productos y algunos lugares / consejos gastronómicos que definitivamente no deberas dejar de lado en tu proxima visita a la isla. Nuestra intención como siempre es hacer de tu experiencia, un autentico lujo en Mallorca.

 

Mallorca tiene más de 3.000 restaurantes de todo tipo. No todos, pero muchos de ellos mantienen un vinculo impresionante con la tradición Mediterranea, un escenario donde los productos de temporada son protagonistas. Una oferta cambiante que camina a la par de las epocas del año y sus ciclos naturales aderezada por la sabiduría culinaria de los antepasados locales.

La carne es una eminencia en las ollas Mallorquinas, especialmente el cordero, el conejo, la cabra y el cerdo, al igual que la variedad y calidad de su pescado que unidas a la tradición y especias de las diferentes culturas que ocuparon la isla en el pasado han creado un abanico de sabores y elaboraciones deliciosas, que no te puedes perder.

 

LOS MEJORES RESTAURANTES DE PALMA DE MALLORCA

FINE DINING EN LOS RESTAURANTES DE MALLORCA CON ESTRELLA MICHELÍN.

 

Hay restaurantes de Mallorca que son una experiencia culinaria excelente, con un servicio sobresaliente, todo ello en un ambiente de lujo, en resumidas cuentas y como describe la famosa y aclamada Guia Michelin, una parada o desvío obligatorio en su visita. En Mallorca han nacido nada más y nada menos que 10 estrellas Michelin en 9 restaurantes, creando una oferta de fine dining de la mayor calidad para todos sus visitantes.

Cada año la guía Michelin repite su examen a sus estrellas y reevalúa a los restaurantes seleccionados en su guía conocida a nivel mundial como la “Guía Rouge”, famosa por asignar de una a tres “estrellas de la buena mesa” a los establecimientos gastronómicos que, en referencia a distintos parámetros fijados por sus propios jueces, destacan en calidad, creatividad y esmero de sus platos.

Desde Castell Son Claret os queremos presentar  los mejores restaurantes de Palma de Mallorca, que atraen a los gourmets de todo el mundo y que obviamente están incluidos en la Guía Michelin 2018.

 

LOS MEJORES RESTAURANTES DE MALLORCA

 

Restaurante Adrián Quetglas

Situado en la ciudad de Palma y galardonado con 1 estrella Michelin también está entre los mejores restaurantes de Mallorca. Tanto para el almuerzo como para la cena, el maestro cocinero ruso mima a sus invitados con un menú degustación muy innovador.

 

Restaurante Argos

Puerto Pollensa también cuenta con un restaurante con estrella Michelin: está ubicado en La Goleta Hotel del Mar, donde ofrece una excelente cocina de vanguardia. Sus grandes ventanales dejan pasar la luz y ofrecen unas estupendas vistas a la terraza y la bahía, que está justo al otro lado de la calle. Su  chef español Álvaro Salazar fue uno de los primeros 10 finalistas en el concurso “San Pellegrino Young Chef España y Portugal” 2015. Una razón más para incluirle en nuestra lista de los mejores restaurantes de Mallorca

 

Restaurante Jardín

En Alcudia una gran Chef se une a la lista de mejores restaurantes de  Mallorca, su nombre es Macarena de Castro y fue la primera mujer galardonada con una estrella Michelin en Mallorca en 2012. Macarena da su exquisito toque de autor a platos tradicionales mallorquines y mediterráneos, haciendo uso de los mejores ingredientes locales para crear un menú degustación emocionante y equilibrado, que cambia con regularidad.

 

Restaurante Es Fum

Situado en Costa d’en Blanes, en el Hotel St. Regis Mardavall, está dirigido por José Miguel Navarro. Ofrece distintos menús degustación donde sólo se especifican los ingredientes. De modo que cada plato es una sorpresa.

 

Restaurante Bou

Otra estrella Michelin brilla en la costa este con un menú cargado de sorpresas en el Hotel y Spa Playa Sa Coma elaborado por Tomeu Caldentey y que celebra este año su 15 ° aniversario.

 

Simply Fosh

Marc Fosh fue el primer chef británico en España en ganar una estrella Michelin. El moderno restaurante se encuentra en un antiguo convento convertido en hotel boutique y que ofrece un menú de vanguardia delicioso!

 

Restaurante Es Racó d’es Teix

Un chef alemán está tirando de las cuerdas en en Deià. Josef Sauerschell y su esposa abrieron el restaurante en 2000 y fueron galardonados con una estrella Michelin dos años más tarde.

 

Restaurante Andreu Genestra

Ubicado en el borde de Capdepera, con vistas al castillo y dirigido por el Chef  Andreu Genestra que recibió su primera estrella Michelin en 2015.

Restaurante Zaranda

En Castell Son Claret nos sentimos tremendamente orgullosos de contar con Zaranda, uno de los mejores restaurantes de Mallorca,  como parte de nuestro equipo, es la joya y corazón del castillo, el único restaurante en las Islas Baleares galardonado con 2 estrellas Michelin diferenciándonos entre los mejores hoteles de lujo en Mallorca. Nuestro chef Fernando P. Arellano se sumerge en la riqueza gastronómica del archipiélago balear y construye una propuesta culinaria que invita a sus clientes a disfrutar de diversas experiencias sensoriales.

Nacido en Madrid, Fernando es el único chef en ganar y retener dos estrellas Michelin en las Islas Baleares, un merecido logro tras veinte años de dedicación, trabajo duro, creatividad y pasión por su arte.

„La  Cocina estilo de vida absoluto“

 

¿Os hemos abierto el apetito?

Esperamos que sí y que en su próxima visita a Mallorca no dejen de lado nuestros consejos y disfruten del deleite que esta isla puede ofrecer a su paladar y que nos visite en Castell SOn Claret, uno de los mejores hoteles de la isla.

 

¡Bon Profit a tot hom!

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