Sa Clastra

La nueva experiencia culinaria de Castell Son Claret

 

Una Experiencia Gourmet

Dirigido por el joven y talentoso chef mallorquín Jordi Cantó ofrece dos menús degustación que apuestan por la cocina de producto y reinterpretan platos tradicionales de forma precisa, moderna y creativa.

Una oferta gastronómica que evidencia una personalidad culinaria marcada por un fuerte espíritu creativo, pero que a su vez refleja contundentemente el arraigo y la tradición, el amor por sus raíces, la isla y sus sabores. Jordi se ha alejado de los caminos ya marcados para embarcarse en un proceso artesanal y crear una experiencia culinaria que honre la gastronomía de la isla desde una perspectiva personal, donde sus viajes, recuerdos y experiencias toman las riendas.

 

Tradición y Vanguardia

Los sabores de los recuerdos y las aventuras fusionados en dos deliciosos menús degustación que reinterpretan recetas tradicionales de forma precisa, moderna y creativa. Una apuesta por la cocina de producto hará que los menús vayan cambiando en función del ritmo de las estaciones, una opción de maridaje con las sugerencias de nuestro Sommelier y las mas de 600 etiquetas que avalan la bodega de Castell Son Claret.

Petición de Reserva

Para hacer su experiencia lo mas placentera posible, contacte con nuestro equipo si tiene cualquier petición o deseo, estaremos encantados de poder atenderle.

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CASTELL SON CLARET · Carretera Es Capdellà, km 1.7 · 07196 Es Capdellà, Calvià · Mallorca, Islas Baleares · España
Teléfono: +34 971 138 629 · Email: info@castellsonclaret.com