Llegada
29
nov 2025
Salida
30
nov 2025
Una experiencia única
Mejor precio garantizado
Llegada
Salida
Mejor precio garantizado
Restaurantes
GASTRONOMÍA EXCEPCIONAL
Nuestros restaurantes, Olivera y Sa Clastra, galardonado con una estrella Michelin, le invitan a descubrir una experiencia culinaria de alta gama. Con ingredientes frescos procedentes de nuestra huerta ecológica y una panadería artesanal, cada plato refleja la autenticidad de la finca y la esencia de la cocina mallorquina.
Conocer nuestro origen es el primer paso para trazar nuestro destino.
Chef Jordi Cantó
SA CLASTRA
(Estrella Michelin 2024)
Un detalle exclusivo y sofisticado para quienes buscan experimentar la Mallorca más auténtica.
Sorprende estas fiestas con un regalo especial: experiencias inolvidables, gastronomía de autor y el encanto único de Castell Son Claret, uno de los hoteles de lujo más exclusivos de Mallorca. Nuestros bonos regalo son ideales para Navidad, aniversarios o escapadas románticas, con opciones que incluyen estancias, menús gourmet y bienestar en plena Serra de Tramuntana.
Nuestro hotel con huerto ecológico no solo abastece a los restaurantes con ingredientes frescos y orgánicos, sino que también representa un pilar fundamental en nuestra estrategia de sostenibilidad. Colaboramos con ESMENT, una fundación local que impulsa la inclusión social y el empleo de personas con diversidad funcional, contribuyendo así a una comunidad más justa y comprometida.
Su fidelidad se premia con ventajas exclusivas: mejoras de categoría confirmadas antes de su llegada, trato preferente y estatus elevado dentro del programa Leaders Club.
Compromiso con la sostenibilidad y la lucha contra el cambio climático
Castell Son Claret impulsa diversas iniciativas para promover un turismo responsable y sostenible,
como la instalación de contadores inteligentes de agua y electricidad, un sistema de monitorización energética y un plan de reducción del desperdicio alimentario y gestión de residuos, desarrollado junto a la empresa NexBiolinea. Estas actuaciones han sido posibles gracias a una subvención de 30.329,78 EUR, concedida en el marco del programa de minimis para proyectos de eficiencia energética y economía circular en establecimientos turísticos, dentro del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia, financiado por la Unión Europea – Next Generation EU.
Instalación térmica Renovable (RD 1124/2021)
Castell de Son Claret en su apuesta por la reducción de emisiones de CO2 y en su ayuda a frenar el calentamiento global, ha instalado una bomba de calor polivalente, que permite la producción simultánea de frío y calor, y una bomba de calor agua-agua (hidrotermia) para producción de ACS, descarbonizando de esta forma la sala de calderas actual. Esta instalación ha sido financiada con los fondos NEXT Generation dentro del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia, financiado con fondos de la Unión Europea.
