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Llegada

nov 2025

Salida

nov 2025
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Terraza soleada de una suite en un lugar de bodas de Mallorca con una mujer tomando el sol

Llegada

nov 2025

Salida

nov 2025

Viva una experiencia gastronómica excepcional en nuestro restaurante estrella Michelin en Mallorca. El menú degustación, inspirado en la estacionalidad y en los productos locales, eleva la cocina mediterránea de autor a un nivel incomparable.

Restaurante de hotel elegante con techos abovedados, iluminación suave, mesas con cristalería roja y manteles blancos, y asientos acogedores

En Olivera, restaurante mediterráneo en Mallorca, cocinamos con respeto por el producto local, ofreciendo platos que celebran la riqueza de la tierra y el mar mallorquín. Una experiencia auténtica en plena naturaleza.

Área de comedor exterior elegante con mesas preparadas, sillas acolchonadas y vegetación, con vistas a jardín soleado y colinas lejanas

Disfrute de la mejor coctelería de autor en Mallorca. Cada cóctel, elaborado con productos frescos de nuestro propio huerto, refleja sostenibilidad, innovación y los auténticos sabores mediterráneos.

Acogedora sala de hotel con arcos de piedra, taburetes de terciopelo frente a barra con mosaicos dorados y asientos cómodos con luz natural cálida
Huésped eligiendo un aperitivo gourmet servido en vaso con base cremosa amarilla, decorado con hierbas frescas y salmón ahumado en pincho
La esencia de la gastronomía mediterránea en una finca histórica en Mallorca

Gran hotel de piedra con entrada iluminada bordeada de palmas y macetas de flores vibrantes bajo cielo nocturno y montaña
Área de comedor exterior con sillas de diseño cuadriculado y columnas de piedra, rodeada de jardín frondoso y montañas lejanas bajo cielo despejado
Fuego cálido y crepitante con troncos ardiendo creando un ambiente acogedor de fogata al aire libre
Pechuga de pato en rodajas sellada con piel crujiente, decorada con cebollas encurtidas y acompañada de salsa y guarnición de verduras
Chef cortando finas lonchas de jamón curado, mostrando habilidad para una experiencia gastronómica gourmet
Primer plano de rebanadas variadas de pan fresco, incluyendo tostado blanco y integral con semillas, en cesta tejida para desayuno
Cola de langosta delicada servida sobre finas rodajas de fruta con guarnición de hierbas y salsa verde cremosa en plato cerámico oscuro
Edificio de hotel de piedra con ventanas iluminadas y luces colgantes que crean un ambiente cálido y acogedor en la terraza exterior de noche
Filetes de pescado a la plancha con salsa cremosa, verduras a la parrilla y hojas frescas en plato oscuro artesanal
Áreas de comedor al aire libre en patio soleado con muros de piedra, contraventanas de madera, manteles blancos y sillas de metal acolchonadas
Restaurante de hotel elegante con techos abovedados, iluminación suave, mesas con cristalería roja y manteles blancos, y asientos acogedores
Patio exterior del hotel con muros de piedra, contraventanas de madera, mesas elegantes con manteles blancos y macetero central con flores rojas
Acogedor comedor al aire libre en patio de piedra, mesas elegantes con velas y flores, iluminación cálida para ambiente romántico
Edificio de piedra histórico con torre almenada iluminada y ventanas junto a un gran árbol iluminado en púrpura vibrante al anochecer
Hotel histórico de piedra por la noche con torres iluminadas, estanques reflectantes, jardines cuidados y árboles en flor bajo un cielo estrellado
Área de comedor exterior elegante con mesas preparadas, sillas acolchonadas y vegetación, con vistas a jardín soleado y colinas lejanas
Jarra de cristal con agua infusionada con limón y menta sobre mantel blanco, dos vasos y frutas frescas en jardín soleado
Mano tomando una pequeña arepa rellena de queso rallado y hierbas, servida en una tabla de madera con hoja de plátano
Bandeja con sopa fría cremosa de tomate servida en vasos pequeños, decorada con hierbas y picatostes, sostenida por un camarero
Ostras frescas servidas sobre hielo picado en un bol plateado frío, perfectas para una experiencia gourmet de mariscos
Bandeja de aperitivos fritos pequeños con salsa, decorados con semillas de granada y hierbas frescas para catering elegante
Platos de aperitivo elegantes con carne curada en lonchas finas, ensalada cremosa, rábanos, hojas verdes y nueces en fila
Pinchos de carne a la parrilla sobre triángulos de pita con salsa cremosa y hojas frescas de menta sobre tabla de madera
Primer plano de una copa de vino blanco entregada en un evento al aire libre del hotel con invitados conversando al fondo desenfocado
Mano que recoge delicados dim sum al vapor servidos sobre hojas en una cesta tradicional de bambú