Las mejores excursiones en barco en Mallorca

Las mejores excursiones en barco en Mallorca

Mallorca no es únicamente uno de los destinos turísticos que más personas deciden visitar durante sus días de vacaciones, sino que, además, se puede disfrutar de unas fantásticas excursiones en barco en Mallorca con miles de destinos que abarcan de costa a costa.

Para poder embarcarte en esta aventura única lo primero que tienes que tener claro es la duración de este trayecto, pues son muy variadas y las hay muy cortas (1 hora) hasta 8 horas, esto también influirá en el precio final.

A continuación, os dejamos una lista de las mejores excursiones en barco de Mallorca que puedes realizar en esta espléndida isla.

¿Cuáles son las mejores excursiones en barco en Mallorca?

 

Excursión a Formentor

Aunque existen varias formas para poder ir a Formentor, de todas las excursiones en barco en Mallorca esta es la más espectacular que existe. Por norma general, disfrutarás de tiempo libre en una de playas y un baño en la preciosa bahía de Alcudia.

Durante su trayecto, es posible ver el hermoso paisaje costero que se ha mantenido en esta zona durante cientos de años de la bahía de Alcudia, así como su islote o su faro, sin olvidarnos de las sus calas y acantilados. También tendrás la ocasión de hacer un pequeño tour a través de la bahía de Pollensa antes de llegar a Formentor.

 

Excursión a la Isla de Cabrera

Esta es la primera de nuestras recomendaciones de excursiones en barco en Mallorca. Aunque el trayecto no es muy largo, sí que se disfrutarán de unos fantásticos paisajes y unas vistas espléndidas con las que sabrás al instante que ha merecido la pena realizar esta excursión.

Una vez en el destino, se dispone de varias horas de tiempo libre donde podrás realizar una infinidad de acciones de ocio, como bañarte en sus aguas cristalinas, dar un paseo por sus playas mientras disfrutas de su clima y su gente, o realizar a su misma vez otra excursión que realiza el propio personal del parque nacional.

A la vuelta se puede disfrutar de todo el archipiélago y los diferentes islotes que lo conforman.

 

Excursión a la Dragonera

Durante esta excursión en barco a la isla Dragonera se puede tener una experiencia de viaje única mientras disfrutas y descubres una de las razones de porqué tanta gente sigue eligiendo Mallorca como destino turístico (su costa suroeste). Una vez en el destino, podrás disfrutar de un espacio totalmente natural y el que fue, hace cientos de años, lugar donde los piratas se refugiaban después de realizar sus actividades, algunos de ellos bastante conocidos, como Barbaroja.

Los niños también tienen un espacio reservado en este viaje pues sus costas les encantarán y no querrán irse nunca de allí cuando terminen de jugar con los cientos de peces pequeños que hay dentro de sus aguas.

Una vez en la isla de la Dragonera, se dispone de bastante tiempo libre para realizar una gran cantidad de opciones, entre las más destacadas encontramos: dar un paseo para visitar sus famosos faros, darse un chapuzón en su puerto, visitar el parque natural o buscar las lagartijas de su isla, las cuales son bastante famosas.

 

Excursión en Puerto Pollensa

Puerto Pollensa está situado en el norte de la isla de Mallorca, donde se puede encontrar su bahía tan característica a la par que preciosa, lugar idóneo para dar paseos por la noche mientras sentimos la brisa de la isla.

Durante la travesía se pueden visitar una gran cantidad de zonas, como la península de la Victoria, donde, si nos vemos con las fuerzas y ganas suficientes, podemos incluso practicar algo de snorkel o nadar en sus preciosas aguas.

Otra de estas zonas es el Cabo de Formentor, caracterizado por ser una de las zonas más espectaculares de todo el norte de la isla.

Un poco más adelante es posible pasar por la conocida cueva azul, siempre y cuando el tiempo lo permita, pues se necesitan unas medidas de seguridad mínimas y el clima debe participar en ellas.

Por último, antes de llegar al destino, es una cala aislada que no mucha gente conoce debido a su difícil acceso, pero insuperable belleza.

 

Excursión a la Bahía de Palma

Otra gran recomendación entre las excursiones en barco en Mallorca. Con esta excursión se puede disfrutar de varias horas a bordo de un barco mientras admiras esta Bahía tan espectacular a la misma vez que puedes relajarte y tomar el sol a la misma vez que te beneficias de esas maravillosas vistas.

Una vez nos hayamos puesto en marcha, y al igual que las excursiones anteriores, se puede realizar varias paradas en función de donde nos embarquemos, una de las más visitadas es Cala Blava, donde es posible realizar snorkel, nadar en sus preciosas aguas cristalinas, pasear por la playa y disfrutar del inmenso mar Mediterráneo.

 

Sea cual sea el destino que elijas, en Castell Son Claret estamos seguros que disfrutarás tanto de la excursión en barco como de las fantásticas vistas que tendrás mientras contemplas la gran variedad de paisajes que esta isla pone a tu disposición para tu disfrute. Y si buscas relajarte en la playa aquí te dejamos un artículo con las mejores playas de Mallorca

10 piscinas de lujo que no podrás creer que existen de verdad

10 piscinas de lujo que no podrás creer que existen de verdad

El eterno debate sobre si es mejor un baño en una piscina o en la playa llegará a su fin cuando conozcas las impresionantes piscinas de lujo que existen alrededor del mundo. Repartidas por todo el planeta pero especialmente en zonas de buen tiempo y temperaturas cálidas, las piscinas de lujo están ubicadas en todo tipo de instalaciones, desde hoteles de lujo en zonas turísticas hasta en mansiones de grandes fortunas con gustos extravagantes.

Sea cual sea el caso lo cierto es que existen piscinas con diseños y formas tan sorprendentes que darse un baño en ellas serían algo que todos desearíamos hacer en algún momento de nuestras vidas. Aunque existen centenares de piscinas de lujo que podríamos incluir en este post lo cierto es que las 10 piscinas de lujo que se muestran a continuación son las más impresionantes.

Las piscinas de lujo más impresionantes del mundo

Piscina-laguna en Sagaponack

Es una preciosa piscina en una zona rural de Nueva York en medio de un paraje natural de gran belleza rodeado de bosques y verdes praderas perfecto para perderse en verano con la familia o con los amigos. Es una piscina que está construida junto a una laguna y que son separadas únicamente por el cristal de la piscina dando una impresión de que están fusionadas pero sin estarlo.

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Piscina en Los Cabos, México

Es una piscina construida de forma diagonal en una villa privada junto al mar que parece fundirse a la vez con el azul del cielo mexicano y con el mar que se encuentra a pocos metros. Esta piscina de tamaño mediano parece sacada de una revista de decoración pero sin duda es una realidad que disfrutan los propietarios de la villa privada en la que se encuentra construida en Los Cabos, México

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Piscina en Palm Desert, California

Es una piscina de tamaño pequeño ubicada en un hammam privado perfecto para olvidarse del resto del mundo que se encuentra en el exterior de la piscina y de la estancia en la que se encuentra. Es un lugar ideado para lograr una relajación máxima y cualquier puede disfrutar de bañarse en ella, ya que se encuentra en una villa que se puede alquilar y que además está a la venta. Una piscina en la que olvidarse de los problemas cotidianos.

 

 

Piscina de varios niveles en Beberly Hills

Es una piscina gigantesca que cuenta con varios niveles que le dan una apariencia de piscina infinita. Está ubicada en una gran mansión que se puede alquilar a través de la plataforma de reserva de viviendas AirBnB e incluso el mismísimo rapero norteamericano conocido en todo el mundo Drake se ha alojado en esta casa para disfrutar de su piscina.

 

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Piscina en un atrio privado en Daca, Bangladesh

Una piscina en medio de una elegante construcción ubicada en Daca en la que poder relajarse en un entorno moderno y verde después de un duro día de trabajo en Asia. Es una piscina integrada en la construcción y forma parte como una estancia más de la vivienda.

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Piscina en el piso 40 en Houston

Es una piscina ubicada en un bloque de apartamentos de Houston que se encuentra en el piso 40 del bloque sobresaliendo al exterior, es decir, debajo de ella se encuentra el suelo de la calle. Una piscina no apta para personas con vértigo.

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Piscina cubierta en Yakarta

Es una impresionante piscina ubicada en el interior de una vivienda de lujo propiedad de un conocido millonario que permita estar en la sala de estar mientras vigilas como los niños disfrutan de la piscina en pleno salón de casa. Todo ello en un entorno decorativo moderno y minimalista.

 

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Piscina en Montauk, Nueva York

Es una preciosa piscina que rodea una gran vivienda y que parece estar dividida en dos piscinas diferentes. Es ideal para dos hermanos que quieran realizar una fiesta en la piscina de casa con sus respectivos amigos y no tener que cruzarse durante la celebración. Además, desde el interior de la planta subterránea de la vivienda hay una ventana que se comunica con la piscina. Un diseño futurista y rompedor.

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Sala de cine de lujo con piscina

Es posible ver tu película favorita mientras disfrutas de un agradable baño en una piscina de lujo en una estancia de diseño acogedor. Es una piscina en la que existe una gran pantalla para ver una película y además está cubierta, por lo que es perfecto para ver una película tanto en invierno con el agua caliente como en verano mientras nos refrescamos.

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Piscina Hollywood Overlook

Es una impresionante piscina de tamaño rectangular ubicada en pleno corazón de Hollywood con unas impresionantes vistas a la ciudad. Es una piscina en la que disfrutar de agradable velada nocturna contemplando las estrellas.

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Selección de los mejores campos de golf en Mallorca

Selección de los mejores campos de golf en Mallorca

Playa, montaña o golf. Diversas actividades para todos los gustos. Así es Mallorca, la isla más grande del archipiélago balear y la segunda más poblada de España. Un lugar de ensueño en el que su esplendorosa Sierra de Tramuntana, el Parque Natural de Levante y sus playas de ensueño, se unen con el deporte para dar lugar a un paisaje estrella del turismo español en el que el deporte que se lleva es el golf y hay muchos campos de golf en Mallorca.

Mallorca, la “isla del golf”

Gracias a un clima mediterráneo inigualable, con temperaturas estables que rozan los 21º durante todo el año, Mallorca es una isla de visita frecuente y de golf. Nombrada así por todos los mallorquines y sus visitantes, es uno de los destinos de golf más destacables en Europa y por eso hay muchos campos de golf en Mallorca. De hecho, cuenta con más de 20 campos de excelente calidad, con una amplia y fantástica oferta, y la posibilidad de disfrutar del sol del mediterráneo practicando un deporte cada vez más popular. Junto a otros como la vela, el surf, el tenis, la escalada, el parapente… se ha convertido en una de las actividades más practicadas de la isla.

Los mejores campos de golf en Mallorca

Mallorca es el paraíso del golf. Todo deportista que aprecie las mejores condiciones, un estupendo diseño de sus instalaciones y unas vistas impresionantes al mediterráneo, no duda en visitar la isla y reservar uno de sus 23 campos de golf. Los mejores de Europa, cada uno de ellos tiene su seña de identidad propia aunque todos recen bajo los mismos conceptos: sol y calidad a partes iguales. La lista es amplia, pero a continuación se recomiendan los 5 mejores campos de golf en Mallorca:

1-Son Vida Golf, el veterano

Por ser el más antiguo de Mallorca y contar con unas instalaciones cuidadas a pesar de los múltiples golpes que lleva a sus espaldas, Son Vida Golf es uno de los más recomendados. Fue inaugurado en 1964 por el Príncipe Rainiero de Mónaco y albergó dos veces el Open de Baleares. Con 18 hoyos y ubicado entre las villas de lujo de la espectacular finca Son Vida, su riqueza radica en la flora y fauna mediterránea que lo rodea. Bajo una arboleda impresionante, desde donde puede verse Palma, es un campo corto y fácil de andar, con pruebas adaptadas a todos los niveles. También cuenta con 78 bunkers, cuatro lagos y algunos greens rápidos. Todo un referente del golf en sus 90 años de historia.

2-Golf de Andratx, el preferido de los famosos

El hermoso campo de Golf de Andratx, con 18 hoyos e inaugurado en el año 2000, es uno de los preferidos por celebridades de la talla de Michael Douglas, Catherine Zeta-Jones y Claudia Schiffer, así como jugadores de golf profesionales. Considerado uno de los más difíciles, es por ello uno de campos aptos para jugadores más experimentados que buscan un plus en su juego. De hecho, el hoyo 6, a 609 metros desde el tee de campeonato, es el hoy más largo de España. Un atractivo en total sintonía con el paisaje, plagado de viejos olivares, almendros y paredes de piedra tradicionales mallorquinas, así como estanques y lagos.

3-Son Gual Golf, uno de los mejores de Europa

Propiedad de la familia Pamer y diseñado por Thomas Himmel, el tricampeón amateur alemán, Son Gual Golf no sólo uno de los mejores campos en Mallorca , sino también de Europa. Así lo clasificó la revista Golf World de 100 en Europa en el año 2011 y así lo confirmaron después muchos de los golfistas de reconocido prestigio, como Ian Woosnam, Sam Torrance y Mark James. Ocupando la 53 posición, este campo cuenta con un emplazamiento hermoso, constituido por unos 800 olivos viejos, zonas de cascadas, fauna vides. Con alrededor de 30 greenkeepers, mantiene unas condiciones excelentes todo el año, de ahí que haya sido sede de torneos importantes europeos, tanto privados como abiertos.

4-Steigenberger Golf & Spa Resort Camp de Mar, más allá del golf

Al suroeste de Mallorca, a escasos metros del mar, este resort es el sueño de aquellos que no sólo quieren disfrutar del golf, sino de una experiencia completa con spa y gastronomía de Mallorca. Este hotel de lujo en Mallorca, Steigenberger Golf & Resort Camp de Mar combina la práctica de este deporte con la belleza médica y estilosos tratamientos de spa. Dispone de un centro de cuidado y bienestar de 1.400 metros cuadrados, con una amplia piscina cubierta, sauna, baño árabe, y un centro fitness de última generación. Sin duda, una opción indiscutible para pasar unas vacaciones completas rodeados de campos de golf en Mallorca y un hermoso entorno.

5-T Golf & Country Club, a la vanguardia de la tecnología

Al suroeste de Mallorca, muy cerca del complejo vacacional de Magaluf, T Golf & Country Club es uno de los más sonados en Mallorca. Lo es, no sólo por la dimensión y la calidad de sus actuales campos de golf, sino por su remodelación en 2015 tras ser adquirido por el acaudalado empresario alemán Heiner Tamsen. Con esta inversión, se ha dado paso a la más completa tecnología aplicada al golf. Desde luces LED en los roughs y pinos cercanos al campo, a una flota de buggies incorporados con GPS, hacen que este club sea uno de los campos más exclusivos de la isla.

Espectáculos en Mallorca de todo tipo para disfrutar en tus vacaciones

Espectáculos en Mallorca de todo tipo para disfrutar en tus vacaciones

No importa si eres de España o vienes a visitar nuestro país. Siempre hay espectáculos en Mallorca de todo tipo que te van a sorprender seguro.

Mallorca da la bienvenida más calurosa y acoge a todo aquel que quiere disfrutar sus costas, su gastronomía y sus eventos, y te permite pasar unos días maravillosos en la mayor de las islas Baleares, junto a turistas nacionales e internacionales y personas oriundas de este maravilloso rincón del mediterráneo.

 

Disfrutarás de espectáculos en Mallorca de todo tipo y condición

En Mallorca no solamente hay conciertos, teatros y tiempo para la diversión nocturno, sino que también hay otros espectáculos: la naturaleza es infinita, y es imprescindible que goces del mar y de nuestras azules aguas. Además, en la isla mallorquina sus gentes son maravillosas, con un carácter afable y cercano, y hay una gran cantidad de cosas y de lugares impresionantes por hacer y por ver que harán de tu visita a nuestra isla un recuerdo que perdurará en tu memoria durante muchísimos años.

Decir Mallorca es decir de diversidad

Sin lugar a dudas este es el punto fuerte de la isla balear. Aquí puedes encontrar desde impresionantes hoteles de lujo hasta pequeños e íntimos refugios en la montaña. Puedes visitar sus mercados locales o sus complejos turísticos, todo depende de lo que tú quieras hacer.

Unos de los más atractivos espectáculos en Mallorca son sus bellas playas de agua azul y cristalina, que cada año cautivan a millones de extranjeros y turistas nacionales con sus puestas de sol y su arena cálida y suave.

Al suroeste de la isla, encuentras las tres caritas de Portals Vells, con aguas tranquilas y transparentes que parecen pintadas sobre un fondo compuesto por pinos. Son perfectas para pasar un día y visitar monumentos naturales como son las cuevas que las rodean.

Frente a la famosa bahía de Palma se encuentra el hermoso acantilado de Cala Brava, otro de los espectáculos que puedes disfrutar y una de las mejores playas de Mallorca. No suele haber mucha aglomeración de público, con lo que podrás tomar el sol tranquilamente mientras observas el agua, que es parte de la reserva natural protegida. Y si eres más aventurero, siempre puedes sumergirte en ellas para observar y admirar la fauna que habita en su fondo marino.

Si lo que prefieres es tomar una copa cómodamente sentado a primera línea de playa, siempre puedes ir a cualquiera de los Beach Club de la isla, como por ejemplo, Virtual Club, Balneario Illetas, Mood Beach and Restaurant o Bardot del Hotel Grand Melia de Mar.

Pero si lo que buscas es la tranquilidad del campo y disfrutar de los espectáculos en Mallorca. Igual es una buena opción es alojarte en una villa rural.

La gastronomía es otro de los espectáculos en Mallorca

Seguro que cualquiera de los restaurantes que hay en la isla hace las delicias de cualquier visitante. Disfrutar de la gastronomía mallorquina es un placer que está al alcance de tu mano, sobre todo cuando puedes hacerlo con vistas al mar. Aqui te dejamos una lista con los mejores restaurantes de Mallorca

 

Espectáculos en Mallorca que no te puedes perder

Puedes sentirte como un verdadero pirata en la cena- show Pirates Adventure, en Magaluf. Verás gimnastas y bailarines que se convierten en peligrosos piratas y que encandilan al público asistente.

Las vacaciones también pueden ser un tiempo para desconectar, y para ello, nada mejor que los talleres holísticos de Silvia Félix en los que puedes esculpir en piedra.

Uno de los verdaderos espectáculos en Mallorca es el Centro Cultural Andratx, donde los visitantes descubren al mismo tiempo naturaleza y arte, a la vez que pueden comer en sus jardines o disfrutar de sus conciertos de música clásica, jazz o flamenco.

Durante el mes de junio Mallorca celebra que ha sido la inspiración de artistas, de escritores y poetas con su Feria del Libro, en la que podrás encontrar las mejores obras literarias amenizadas por espectáculos en Mallorca y actuaciones.

También sus Firas son muy conocidas en todo el mundo, como la “Fira de ses Herves” en Selva, donde el visitante puede degustar licores, disfrutar de los desfiles que recorren sus calles y curiosear en los puestos que se disponen en el espacio habilitado para ello.

Uno de los más curiosos espectáculos en Mallorca es el que cada año organiza el hotel de 5 estrellas Belmond La Residencia en su jardín, para cuya asistencia es obligatoria etiqueta y brinda el ambiente típico británico de las residencias de verano con cava, Pimms, limonada casera y actuaciones en directo.

La fiesta más importante de Mallorca para celebrar la llegada del verano es Sant Joan, en la que se puede disfrutar de buena comida, música y fuegos artificiales en la playa, así como hogueras y mucho ambiente.

Para los amantes de la ópera, en julio se celebra el festival de Salzburgo bajo las estrellas, donde los mejores cantantes jóvenes comparten una noche mágica con los asistentes en el Castell Son Claret, . Disfrutarás de gastronomía y música excelentes. Toda una sinfonía para tus sentidos.

Zaranda 2018. El Sueño de Fernando P. Arellano

Zaranda 2018. El Sueño de Fernando P. Arellano

Zaranda 2018

 

En Castell Son Claret estamos muy orgullosos de poder contar con:

 

El único dos estrellas Michelin del archipiélago balear.

 

El Restaurante Zaranda arranca la temporada con nuevos menús degustación entre los que destaca el menú Sueños, compuesto por los platos más novedosos, arriesgados, sorprendentes y viajeros de Fernando P. Arellano. Está inspirado en los viajes, los hobbies y los sueños del chef y en los intercambios culturales que a lo largo de la historia han enriquecido y dado forma a las distintas cocinas del mundo que hoy conocemos. Las nuevas propuestas parten del producto local pero se nutren del recetario global y de las nuevas técnicas de vanguardia y desprenden ingenio, humor y reflexión

Absorber, filtrar, interpretar. Es la máxima de Fernando P. Arellano, un cocinero con mucho bagaje que desde su particular oasis de serenidad, el hotel de lujo en Mallorca, Castell Son Claret, ubicado a los pies de la sierra mallorquina de Tramuntana, continua haciendo evolucionar su cocina a base de múltiples influencias. Su propuesta bebe de su aprendizaje en algunos de los mejores restaurantes de Europa (como Patrick Guilbaud en Dublín, Le Gavroche en Londres, Don Alfonso en Nápoles, Maison Pic en Valence –Francia– o Can Fabes en Barcelona); de sus años de experiencia en Madrid (donde abrió su primer restaurante en 2005); de su actual emplazamiento en Mallorca (de donde toma la mayoría de los ingredientes de su cocina) y de sus pasiones, experiencias, viajes y aficiones. Así, si desde que llegara al Castell en 2010 la línea creativa ha estado muy marcada por lo local, esta temporada Fernando trasciende nuestras fronteras para ofrecer una nueva experiencia abierta al léxico culinario global.

restaurante estrellas michelin mallorca

En 2018, Zaranda, el único dos estrellas Michelin de las Islas Baleares, ofrece tres menús degustación. El menú Recuerdos (siete pases, 130 € sin maridaje) incluye los platos más representativos y aplaudidos de toda la trayectoria de Fernando, como el huevo negro –elaborado con sepia, vieira y caldo concentrado de calamar–, la ostra majorica -con remolacha, caviar y perla–, el all i pebre de pulpo y patata o las cuatro estaciones de una almendra mallorquina, un postre que representa a nivel visual y gustativo el ciclo de este fruto balear. Por su parte, el menú Experiencias (diez pases, 145 € sin vino) incorpora algunos de estos clásicos pero, también, platos de temporada (este invierno, alcachofa lucullus con trufa negra) y algunas de las innovaciones de años anteriores, como el canelón de congrio o el rib de wagyu. Mientras que el menú Sueños (15 pases, 170 €) acoge las últimas y más arriesgadas creaciones del chef.

 

 

 

 

Como en los sueños, en el menú homónimo tienen cabida la fantasía, las pasiones, las vivencias más recientes, la locura, el humor y los viajes que han marcado a su autor, todo ello con un hilo conductor, un vínculo emocional, un sentido de fondo y una invitación a la reflexión. En algunos platos, Fernando, gran amante del buceo, sumerge al comensal en los fondos marinos, como por ejemplo en las dos versiones de la holoturia (el pepino de mar). En una utiliza un pepino terrestre y lo rellena de tartar de atún, erizos y posidonia oceánica (una planta acuática del Mediterráneo) para darle un regusto salino, mientras que en la otra sirve la espardeña en pepitoria reivindicando su origen madrileño como “un viajero que viaja pero sin perder la esencia de donde es”. En Bluehole, un auténtico espectáculo tanto por su contenido como por su puesta en escena, recrea las intensidades de azules, la bruma y el misterio del Gran Agujero Azul de Belice (paraíso para submarinistas) a través de una estudiada vajilla con efecto lumínico, de una gelatina de crustáceos que es puro sabor a mar y de una coca japonesa de abalón.

En otros pasos del menú, Fernando vuelve la mirada a los intercambios culturales que han dado lugar a la cocina de hoy, remontándose hasta el descubrimiento de América y la Ruta del Oro con tres bocados envueltos en polvo dorado y servidos sobre una réplica de una pieza de alfarería precolombina hecha por un artesano local. Un tequeño venezolano de queso criollo, una almojábana de trufa negra (plato de origen mozárabe y muy popular en Colombia) y una tostada mexicana de cochinita pibil representan a los ojos del chef el trueque gastro-cultural entre el Viejo y el Nuevo Mundo.

 

PARÍS-DAKAR EN TRES ETAPAS

 

Dentro de esta línea, la de la fusión de culturas, destaca la libre París-Dakar que se sirve en tres pasos a lo largo del menú y que está inspirada en la cocina pied-noire, una mezcla de la francesa con la del norte de África. Un guiso marroquí cocinado con lentejas de Puy (conocidas en Francia como “el caviar vegetal”) y caldo de liebre, una pastela de liebre y foie-gras y un lomo asado en pan de especias y bulgur pied-noire conforman los tres servicios del plato. A lo largo del menú hay también ciertos guiños a las distintas cocinas de Asia, donde el cocinero ha realizado sus últimos viajes profesionales. Guiños que se desvelan, por ejemplo, en una versión del Pho Thai que se elabora en mesa a la vista del comensal y en un plato de matanza que aúna uno de los tesoros de nuestra gastronomía, el cochinillo (de origen mallorquín), con la forma de tomar y se rvir el típico pato Pekín (en finísimas crepes con salsa hoisín).

 

 En definitiva, el menú Sueños engloba platos divertidos, curiosos y sorprendentes, elaborados a base de estudio e ingenio y con un grado de sutileza y refinamiento que denota evolución. Todos ellos están conectados entre sí (un país lleva al otro, un sabor al siguiente y hay incluso lugar a algún que otro déjà vu) y tienen como base un excelso producto de proximidad. Y es que la carta de Zaranda se basa en leitmotiv de Joan Miró “para ser universal hay que ser local”. Una filosofía que se refleja también en la sala donde destacan la vajilla y la cristalería de La Fiore (una empresa de la isla que ha creado una colección ad hoc para el restaurante), los cuadros del pintor mallorquín Ramón Canet y las esculturas de hierro de la artista mallorquina Águeda Gaya en las que se representan motivos del campo de la isla de la calma con referencias también a la zaranda, símbolo que da nombre al restaurante.

 

 

EXPERIENCIA LÍQUIDA

 

La propuesta gastronómica de Fernando P. Arellano se completa con un servicio impecable orquestado por Itziar Rodríguez (directora de sala) y Philip Dion (maître), por una imponente bodega confeccionada por el argentino Sebastián Longo (recientemente galardonado con el premio de Mejor Sumiller 2017  por la Associació de Periodistes i Escriptors Gastronòmics de Balears) que cuenta con cerca de 500 referencias españolas e internacionales (con especial atención a los vinos mallorquines y catalanes), y por una coctelería que actúa como antesala a los menús de Zaranda donde se sirven los snacks con un cóctel a elegir.

 

Como en el restaurante, en el Castell Bar ondea la bandera del kilómetro cero a base de una cuidada selección de destilados locales (las ginebras, el ron y los licores que se elaboran en la isla) y del uso de las frutas de temporada, las flores y las hierbas aromáticas que crecen en el huerto propio y los jardines de Castell Son Claret. En palabras del barman Roberto Muscariola, “utilizando ingredientes de proximidad contribuimos a impulsar la economía de la isla pero, sobre todo, a ofrecer una experiencia única y diferencial”. Entre sus propuestas para abrir boca a la cocina de Zaranda destaca el coctel Tramuntana, un trago envuelto en una hoja de bambú y elaborado con palo (el licor más antiguo de Mallorca) y un jarabe de miel hecho con las flores silvestres del jardín del Castell (lavanda, romero, hierbabuena…) que recrea los aromas y las sensaciones de un paseo por la sierra de Tramuntana en la que se ubica el hotel.

 

  

 

 Castell son Claret, ubicado a los pies de la sierra de Tramuntana, es el retiro idóneo para quienes buscan sosiego, relajación y una experiencia gastronómica y sensorial en la isla de Mallorca.  Ademas el restaurante Zaranda y el restaurante Oliveira, de inspiración mediterránea, el hotel cuenta con 132 hectáreas de jardines para perderse y pasear, con una completa oferta de belleza y bienestar.

 

Post escrito por la agencia: accion y comunicacion Madrid

 

«Fernando P. Arellano se sumerge en la riqueza gastronómica del archipiélago balear y construye una propuesta culinaria que se inspira en sus experiencias, sus entorno, sus viajes y sus raíces.»

 

Descubre las mejores playas de Mallorca

Descubre las mejores playas de Mallorca

La temporada de playa está a punto de llegar a Mallorca y no queríamos dejarle sin nuestros consejos para su próxima visita y que disfrute de las mejores playas de Mallorca.

Sin ninguna duda uno de los pilares del esplendor de Mallorca son sus preciosas playas, calas y bahías. Ningún turista deja la isla sin disfrutar del esplendor y calma del Mar Mediterráneo.

La oferta es amplia y variada: en los 550 kilómetros de costa hay más de 340 playas, desde pequeñas calas de piedra hasta largas playas de arena, algunas accesibles a pie y otras únicamente por mar, haciendo de las mismas auténticos tesoros naturales que descubrir.

Queremos presentaros las que para nosotros son las mejores playas de Mallorca y también revelaros el secreto detrás del color de su agua, único en el Mediterráneo.

¿Qué prefieres Cala o Playa?

Cualquiera de  ellas conforman su paraíso particular, donde la diferencia genera identidades únicas, pero como sabemos que “para gustos los colores” os daremos nuestras recomendaciones particulares en cada categoría.

Mallorca está repleta de Calas, a menudo están rodeadas por preciosos bosques de pinos, creando un espacio idílico para refugiarse del calor y del sol. En la costa oeste de Mallorca encontrará muchas calas rocosas, algunas de ellas únicamente accesibles a través de rutas de senderismo, siendo algunas de ellas muy vertiginosas, pero como dice el dicho “lo bueno se hace esperar” y será únicamente siguiendo estos caminos y abogando a la suerte, como podrá disfrutar de esa soñada y paradisiaca cala desierta (siendo siempre más fácil la búsqueda en temporada baja).

Las playas de Mallorca a diferencia de las calas, son largas y de arena fina. Las que tienen mayor afluencia se sitúan en el norte de Mallorca alrededor de la Bahía de Alcudia, desde la Alcanada hasta Can Picafort, un área que incluye puntos de interés tan emblemáticos como el gran parque natural de S’Albufera de Mallorca y la Playa de Muro. La Bahía de Pollensa se encuentra todavía más al norte, desde Punta Negra hasta el Cabo de Formentor.

En el sur, encontrareis la famosa playa de «Es Trenc”, según sus visitantes no tiene nada que  envidiar a las playas del Caribe. Su fama  la convierte en una de las más visitadas, además de por su extensión y la claridad de sus aguas. Cabe destacar que Es trenc  forma parte del parque natural marítimo terrestre Es Trenc-Salobrar de Campos, que crea la figura de protección medioambiental de esta zona de dunas. Sus inmediaciones están únicamente rodeadas por dunas y pinares, podrán encontrar algún  bar restaurante y chiringuito donde poder tomar un refresco escuchando en ocasiones música en directo.

¿Sabéis por qué el Agua de Mallorca es  de ese color?

Una de las características que diferencia las playas y costas de las islas Baleares de las de otras regiones mediterráneas es la pureza y claridad de sus aguas. No se trata de una cuestión de contaminación marina, sino de la presencia en el litoral de Mallorca, Menorca, Ibiza y Formentera de las llamadas Praderas de Posidonia, grandes colonias de algas capaces de limpiar el agua y mantener vivo el ecosistema marino.

La presencia de la posidonia es una bendición para cualquier costa: libera grandes cantidades de oxígeno al agua, sirve de cobijo y hábitat a numerosas especies de peces, actúa como barrera natural ante la erosión de la costa moluscos y actúa como “filtro” que retiene la suciedad e impurezas del agua. Solo nos ofrece ventajas y es sin duda, un tesoro que debemos proteger.

Pero en la actualidad son muchas las amenazas que se ciernen sobre estas maravillosas algas y muchas de estas praderas submarinas se encuentran en franca regresión. La contaminación del agua, la práctica de deportes náuticos sin control y la pesca de arrastre son las principales causas de la lenta desaparición de la posidonia. También se suman a la lista de enemigos de la posidonia algunas especies invasoras, en concreto ciertas algas tropicales que han proliferado en el Mediterráneo a causa del aumento de la temperatura del mar en las últimas décadas. Por ello desde Castell Son Claret queremos hacer un llamamiento al respeto y a la razón, con el fin de preservar uno de los organismos vivos más beneficiosos para nuestro mar.

En 2006 se descubrió entre las islas de Ibiza y Formentera  una planta de Posidonia de cerca de 8 km de largo, a la que se le atribuyó una edad de 100.000 años. Se cree que esta planta es uno de los organismos vivos más grandes y longevos del mundo. Gracias a ella podemos disfrutar de magníficos baños en las cristalinas aguas de nuestras islas.

Las mejores playas de Mallorca

Teniendo en cuenta, que queremos que seáis vosotros quienes nos digáis, cual es vuestra playa favorita de Mallorca, os vamos a dar únicamente recomendaciones personales de los trabajadores de Castell Son Claret, que nos encantaría que descubrieseis y que nosotros consideramos entre las mejores playas de Mallorca.

Nuestras recomendaciones de las mejores playas de Mallorca

Caló des Moro:

A pesar de su gran afluencia no puede faltar, porque, Calo des Moro es amor a primera vista y simplemente contemplarla merece la pena. Una Cala para ir en temporada baja, aunque masificada en pleno verano. En sus 30 metros de ancho en julio y agosto no cabe un alfiler. Esta preciosa playa de arena blanca y aguas transparentes es un paisaje sin igual que no debes perderte en tu viaje a Mallorca. Si en tu visita se encuentra abarrotada y no puedes disfrutar de su esplendor, te recomendamos darte un chapuzón en Cala Almunia que se encuentra justo al lado a 2 minutos andando para posteriormente coger el coche y seguir hasta Cala Llombards, un tranquilo arenal blanco, que se prolonga muchos metros hacia el interior, hasta el pinar que la cierra, está flanqueado por acantilados altos y preciosas aguas.

Cala es Caragol:

Esta recomendación es para los amantes de playas largas y de arena, para todos aquellos que ya conocen Es Trenc o que busquen una playa menos masificada. Aparca tu coche en el faro de Ses Salines y disfruta de 20 minutos de paseo hasta llegar a esta espectacular playa. Planta tu toalla en su arena blanca y fina y disfruta de esta playa virgen que cuenta con 500 metros de largo y escasos 60 de ancho. ¡No te la pierdas, siempre merece la pena el paseo!

 

Cala Varques:

Una playa para los que buscan ese algo diferente, que te hace acordarte de un sitio para siempre. Desde hace años “hippies” de todo el mundo acuden para pasar el verano a esta playa escondida y sin fácil acceso. Cala Varques puede presumir de poseer el entramado de cuevas más grande de Europa. Sus cien metros de arena blanca y fina solo puede ser percibidos como una recompensa para todo aquél que esté dispuesto a descubrirla. Muy recomendable el paseo hasta el arco natural que hace de puente, disfrutando de preciosas vistas al Mar Mediterráneo e infinidad de cuevas acuáticas. Un lugar perfecto para practicar deportes acuáticos, Cliff jumping, psicobloc y slackline.

 

 Cala Màrmols:

A no ser que tengas un Yate, cálzate con deportivas y prepárate para una larga caminata de una hora y media hasta llegar a este paraíso terrenal en Mallorca. Sus impactantes acantilados blancos y sus cálidas aguas de un azul en ocasiones fluorescentes, conseguirán hacerte sentir afortunado al llegar aquí. Playas tan vírgenes como Cala Marmols quedan pocas en Mallorca y la larga caminata hasta ella hace de su experiencia una recompensa exclusiva que pocos deciden obtener, para nosotros un esfuerzo más que recomendable que les brindará con el mejor fruto, la satisfacción de haberlo realizado.

 

Cala Tuent:

En el camino hacia la famosa Sa Calobra encontraremos el desvío a esta preciosa playa, con una identidad muy personal. Parece increíble que a los pies de la Serra de Tramuntana encontremos este auténtico remanso de paz  y sosiego rodeado por el verde de la naturaleza. El agua aquí adquiere tonos más cercanos al verde que al azul y al turquesa, y la grava y los cantos rodados dan a esta playa un toque diferente, rodeado de pinares. Cala Tuent está a 40 kilómetros de Sóller, situada entre Punta de Sa Corda y Morro des Forat, y bajo la sombra de Puig Major (1.445 metros de altitud), la cima más alta de Balears.

 

Esperamos que hayan disfrutado leyendo y sobre todo que les hayamos ayudado a conocer un poquito más sobre Mallorca y sus playas. Os vamos a dejar un último consejo para disfrutar del precioso mar del Mediterráneo:

 

A escasos 20 kilómetros de Castell Son Claret, nuestro hotel de lujo en Mallorca, se encuentra San Telmo, un romántico pueblo de pescadores que ha conservado su encanto a través de los años. Desde San Telmo (salvo en invierno) salen varias veces al día excursiones en bote a la Isla de La Dragonera, Parque natural protegido. En la Dragonera no hay prácticamente nada, excepto 3 faros, senderos, lagartos, el pequeño puerto y mucha paz. El plan perfecto para disfrutar de un día de playa, relax y la tranquilidad de la soledad.

 

¡Desde Castell Son Claret les deseamos un precioso día de playa!